ビン food

昨日は大雨の中、糸満市公設市場で開催された『第2回ちむちむ市場』に出店してきました。悪天候にも関わらず1回めと同じくらいの人出があり、びっくりしました。屋根のある三角ヤード、いいですね－。この市は本当に雰囲気が良い。レトロでどこか懐かしく、でもモダンな感覚にあふれていて、いい市です。次回晴れた日には、きっと人がいっぱいでパンクしちゃうだろうな。それもまた楽しみです。わざわざビン foodのブースまで足を運んでいただいた皆様、ありがとうございました。またお会いしましょうね。

さて、もう一つ報告です。日曜日から、「カレンド沖縄」にビン foodの記事が掲載されています！すてきな写真が印象的なこのサイト、だいぶ前から憧れていて、ちょっとしたブログのデザインを引き受けたときに参考にさせてもらったりなどしていたのですが、そこにビン foodの商品やこだわりをわかりやすい文章で載せていただきました。まだ見ていない方、ぜひぜひご覧下さいね。

カレンド沖縄　http://calend-okinawa.com/



そして、6月の出店予定の市情報です。

『coco marche』
6月8日（金）
沖縄総合福祉センターゆいホール
11：00～15：00

『第8回ヒーリングパラダイス』
6月16日（土）
10:00～18:00
沖縄コンベンションセンター　A１会議室  

明日の20日（日）は、糸満市公設市場にて開催される『ちむちむ市場』に出店します。万一の雨でも大丈夫。屋根のある三角ヤードで開催されるので、雨でものんびり楽しめますよ。

明日は特別メニューとして、新商品のアラビアンマースと沖縄近海産ツナビンを使ったトマトクリームのゴロゴロパスタをお出しします。20食限定ですので、お早めにお越し下さいね。

それから、人気の沖縄フルーツ酵素液、黒糖も無農薬になった沖縄黒糖有機生姜シロップも用意しています。その他瓶詰め商品各種、味見ができますので、ぜひ声をおかけ下さいね。

『ちむちむ市場』
5月20日（日）10-16時
糸満公設市場（糸満市糸満413-6）
駐車場は隣の漁港の駐車場をご利用ください
090-7369-7140
  

ビン foodの商品をおいていただいているatelier+shop COCOCOより、ギフトセットのご注文をたくさんいただき、昨日箱詰め作業をしました。久しぶりの箱詰めに、こうがいいか、ああがいいかと試行錯誤しながら二人で箱詰め。結構すてきに出来上がりました。今回は普通ののしと内祝いののしをお付けしました。のしは地元の紅型作家、紅型ナワチョウの縄トモコさんデザインのういきょうをあしらっていて、とてもすてきなんです。サービスでおつけしておりますので、ぜひ、贈答のおりにはビン foodのギフトセットをご利用ください。

さて、そのatelier+shop COCOCOですが、今週末から6月初旬まで、店舗改装や製作に専念するためにお休みをいただくそうです。ただ、5月終わりからはタイミングがあえばshopへのご案内も可能だそうですので、お近くにお寄りの際にはぜひお電話してみてくださいね。

atelier+shop COCOCO
南城市玉城字當山124
090-8298-4901
  

雨が続いていますね。気分もすっきりしたくて、青梅酵素を入れて昨日漬けたゴーヤピクルスとともにぱちりとしてみました。週末は糸満市公設市場にて開催される『第二回ちむちむ市場』に出店します。気になる酵素がありましたらぜひご予約下さいね。市では試飲もできますので、ぜひ足をお運び下さい。市出店情報はこちらへ。

また、本部町のオール手作りハンバーガーカフェ「トトラベベ」、北中城のシュタイナー雑貨やさん「miyoshi-ya」、那覇市首里の「てぃーだの家」にてビン foodの酵素ジュースを購入することができるようになりました。常時2種類くらいを用意していますが、内容はその都度違います。ご購入の際には必ずお問い合わせの上、ご来店ください。

■現在仕込み中！の沖縄フルーツ酵素液（ご予約が可能です）


■おいしくできあがりました！（在庫が少ない場合が多いです。お早めにご注文・ご予約下さい）

ピンク系
・イチゴ、ピーチパイン、ビタンガ（無農）、ハヤトウリ（無農）、デコポン（減農）　：いちごの香りが豊かな贅沢酵素
・イチゴ、石垣ピーチパイン、スナックパイン、島バナナ（無農）、ハヤトウリ（無農）　：イチゴと二種類のパインのおいしい酵素
・イチゴ、スナックパイン、ハヤトウリ（無農）、甘夏　：イチゴと甘夏がさわやかなさっぱり酵素

紫系
・（花見糖）グワバ、青パパイヤ（無農）、ビーツ（無農）、島かぼちゃ（無農）、トウモロコシ（無農）　：グワバが特徴的なきれいめ酵素
・パッションフルーツ、スナックパイン、青パパイヤ（無農）、ビーツ（無農）、ハヤトウリ（無農）　：パッションフルーツの香りがはじける美酵素

グリーン系
・ゴーヤ（無農）、パイン、青パパイヤ（無農）、デコポン（減農）、金柑　：甘さの中にもゴーヤのほのかな苦みがきいている健康酵素

黄色系
・パッションフルーツ、石垣ピーチパイン、青パパイヤ（無農）、ビタンガ（無農）、島かぼちゃ（無農）、ハヤトウリ（無農）　：パッションフルーツとパインの香りが広がる野菜たっぷり健康酵素

※自然：自然栽培（無農薬無肥料）、有機：有機無農薬栽培、無農：無農薬栽培、減農：減農薬栽培


  

市などでご来店いただいた方はもうご存じかと思いますが、『沖縄うっちん入りアラビアンマース』が新発売となりました。これはビン foodのオリジナルブレンドのスパイス塩で、クミンの香りが効いていてアラビアの香りが漂います。パスタやムニエルなどにはもちろんぴったり合うのですが、私はなんと言っても鮭の混ぜ込みおにぎりにたっぷり使うのが一番気に入っています。そう、ご飯にもぴったりなので、ふりかけ代わりにもぜひどうぞ。
相変わらず数をたくさん作ることができませんので、気になる方はご予約をオススメします。市などでは試食もできますので、ぜひぜひビン foodブースまでお立ち寄り下さいね。イベント出店情報はこちらか、kwatchi たまぐすくのブログまで。

次の市は、『ちむちむ市場』です。

『ちむちむ市場』
5月20日（日）10-16時
糸満公設市場（糸満市糸満413-6）
駐車場は隣の漁港の駐車場をご利用ください
090-7369-7140